LA FIESTA DE LA VIEJA EN NOVALLAS. PATRIMONIO INMATERIAL DE LA COMARCA DE TARAZONA Y EL MONCAYO

Este día, que rompe el rigor cuaresmal, se conoce en Novallas como la Fiesta de La Vieja…

Esta celebración, estrictamente religiosa, de preparación a la Semana Santa, parece estar relacionada, junto con el Carnaval, con los antiquísimos cultos paganos del equinocio de primavera…

En Novallas, la tradición consiste en “matar a la Vieja” por la mañana y acudir por la tarde a merendar una tortilla de chorizo, realizada con las viandas recogidas durante la colación matutina, a la Fuente (de la) Vieja…

Lee el artículo completo aquí…

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